Stegte, krydrede butternut squash med couscous

Disse lækre, stegte butternut squash er fyldt med lækker smag og får bare den skønneste konsistens. Og sammen med en lækker krydret couscous, er der ikke et øje tørt. Så husk at lave nok - det bliver helt sikkert revet væk!
Opskriften her er til 2 personer.

Stegte, krydrede butternut squash med couscous
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

For at lave stegte butternut squash

1. Vask butternut squash under rindende vand, før du skærer dem

2. Fjern kernerne

3. Opvarm en stor pande ved middelvarme, og hæld herefter 1 spsk olivenolie på

4. Tilføj butternut squash til panden, uden at de overlapper hinanden

5. Drys Grøntsags Allround og lidt salt ud over dem, og lad dem stege 5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune

6. Hæld de stegte butternut squash over på en tallerken

7. Drys mandelflager, persille og lidt ekstra Grøntsags Allround ud over

For at lave couscous:

1. Hæld tør couscous i en skål sammen med lidt olivenolie, Rød Pesto Mix og lidt salt og bland det godt

2. Tilsæt vand/grøntsagsboullion, rør kort rundt og dæk så skålen til med et låg eller en tallerken.

3. Lad det stå sådan i 5 minutter.

4. Brug herefter en gaffel til at røre rundt i blandingen, så den løsner sig

5. Serveres varm, sammen med butternut squash

God appetit! 💚

Produkter

Kategorier

Aftensmad

Kommentarer

Af: Ulla
Muums, det smagte bare super godt! 😍 Og manden var også helt vild med det
Af: Ulla
Rigtig lækker 😋😋
Af: Amalie
Rigtig lækker opskrift! Er helt vild med butternut - og kikærte krydderiet passer vildt godt til! 😍

Skriv en kommentar

Om os

Holdet bag TrueGreens består af Søren Hedegaard og Annamaria Lauridsen. Vi er helt tossede med plantebaseret mad og har samtidigt en stor passion for at beskytte miljøet. Og det er den kombi, der har sat TrueGreens i verden 💚

TrueGreens er skabt ud fra idéen om, at det skal være nemt og hurtigt for alle at lave superlækker plantebaseret mad - så flere vil spise mere grønt 🌱 At spise mere plantebaseret er nemlig noget af det bedste, du kan gøre for klimaet! 🌍 💚
Hilsen Søren og Annamaria