Uimodståelige chokolade cookies - helt vegansk!

Chokolade cookies er bare den skønneste comfort food! Og med denne opskrift på chokolade cookies, får du de mest perfekte cookies - lækkert crunchy udenpå og dejligt bløde og chokoladecremede indeni 😍 Og med masser af SKØN smag. Mmm... Så bliver det ikke bedre. Og så er de både plantebaserede og glutenfri!

Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 9 minutter

Ingredienser

Denne opskrift på chokolade cookies er super nem og tager ikke særlig lang tid. Faldgruben med chokolade cookies er, at de tit bliver meget tørre og at smagen let kan blive flad og kedelig. Men de her chokolade cookies har bare SÅ meget lækker smag og den perfekte konsistens. Så du kan være sikker på, at de bliver et hit! (så sørg for at lave nok!😉)

I vores opskrift er der brugt helt almindelig, mørk chokolade, men du kan sagtens lege lidt med smagen ved fx at tilføje chokolade med andre smage (såsom karamel eller appelsin). Du kan også sagtes tilføje nødder, tørrede bær eller rosiner i. Det er super sjovt at eksperimentere lidt med det og få mange forskellige slags ud af én enkelt chokolade cookies opskrift.

Når du går i gang med at bage, kan du med fordel vælge at lave en dobbelt eller tredobbelt portion og så fryse dejen ned, når den er rullet til kugler. Så kan du altid tage lidt dej op og lave helt friskbagte chokolade cookies - på ingen tid! Det er en fantastisk luksus i hverdagen!

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen på 160 grader
  2. Find en bradepande, og læg bagepapir i
  3. Hæld mel, kakao, sukker, natron, bagepulver, salt, chokoladeknopper og 1 spsk Cake Magic i en stor skål, og rør det godt rundt med en gaffel
  4. Hæld derefter olie, plantemælk og vaniljeekstrakt i skålen, og rør igen godt rundt med gaflen til det bliver til en dej. Tilføj evt. ekstra plantemælk, hvis dejen bliver for tør (se den ønskede konsistens i videoen)
  5. Lav nu dejen til små kugler
  6. Læg kuglerne på bradepanden
  7. Bag nu dine cookies i ca. 9 minutter (de skal se underbagte ud, når du tager dem ud!)
  8. Drys kagerne med Hindbær Topping i ønsket mængde
  9. Lad dem nu stå i 10 minutter, så de bliver mere faste
  10. Pres så blidt på hver kugle, så den bliver flad

Og så er du klar til at servere de LÆKRESTE chokolade cookies! 😍


Produkter

Kategorier

Kage opskrifter

Kommentarer

Skriv en kommentar

Om os

Holdet bag TrueGreens består af Søren Hedegaard og Annamaria Lauridsen. Vi er helt tossede med plantebaseret mad og har samtidigt en stor passion for at beskytte miljøet. Og det er den kombi, der har sat TrueGreens i verden 💚

TrueGreens er skabt ud fra idéen om, at det skal være nemt og hurtigt for alle at lave superlækker plantebaseret mad - så flere vil spise mere grønt 🌱 At spise mere plantebaseret er nemlig noget af det bedste, du kan gøre for klimaet! 🌍 💚
Hilsen Søren og Annamaria