Chokolade cookies er bare den skønneste comfort food! Og med denne opskrift på chokolade cookies, får du de mest perfekte cookies - lækkert crunchy udenpå og dejligt bløde og chokoladecremede indeni 😍 Og med masser af SKØN smag. Mmm... Så bliver det ikke bedre. Og så er de både plantebaserede og glutenfri!
Denne opskrift på chokolade cookies er super nem og tager ikke særlig lang tid. Faldgruben med chokolade cookies er, at de tit bliver meget tørre og at smagen let kan blive flad og kedelig. Men de her chokolade cookies har bare SÅ meget lækker smag og den perfekte konsistens. Så du kan være sikker på, at de bliver et hit! (så sørg for at lave nok!😉)
I vores opskrift er der brugt helt almindelig, mørk chokolade, men du kan sagtens lege lidt med smagen ved fx at tilføje chokolade med andre smage (såsom karamel eller appelsin). Du kan også sagtes tilføje nødder, tørrede bær eller rosiner i. Det er super sjovt at eksperimentere lidt med det og få mange forskellige slags ud af én enkelt chokolade cookies opskrift.
Når du går i gang med at bage, kan du med fordel vælge at lave en dobbelt eller tredobbelt portion og så fryse dejen ned, når den er rullet til kugler. Så kan du altid tage lidt dej op og lave helt friskbagte chokolade cookies - på ingen tid! Det er en fantastisk luksus i hverdagen!
Og så er du klar til at servere de LÆKRESTE chokolade cookies! 😍