Disse grøntsagsspyd med chimichurri er bare FULDE af fantastisk lækker smag! De lækre krydderurter fra Urte Dip Mix kombineret med den friske chimichurri, giver en vidunderlig frisk, krydret og spicy flavour, som man ganske enkelt bliver helt afhængig af. Har du ikke prøvet krydrede grøntsagsspyd med chimichurri endnu? Så gør dig den tjeneste at smage det! Du kommer aldrig til at grille grøntsager anden måde igen! 😍
Hvad er chimichurri egentligt for noget, tænker du måske? For skønt den fantastiske sauce er kendt og elsket i Sydamerika, er der ikke mange, der kender til den herhjemme.
Chimmichuri sauce stammer fra Argentina og blev angiveligt i sin tid opfundet af argentinske "cowboys", der ønskede at tilføre en frisk og lækker smag til deres bålmad. Og det lykkedes dem så godt, at chimichurry den dag i dag stadig er argentinernes favorit-sauce!
Chimichurry er dybest set en slags salsa med en base af persille og hvidløg, som så kan varieres på et utal af måder. I denne version kombineres saucen med grøntsager krydret med lækre krydderurter fra Urte Dip Mix - hvilket giver et perfekt smagsmatch.
Grøntsagerne på grillspydet kan naturligvis varieres, alt efter hvad du bedst kan lide. I denne opskrift bruges der blandt andet søde kartofler, peberfrugter og svampe.
Og så er du klar til at servere de lækreste, mest smagsfulde grøntsagsspyd! God appetit!