De lækreste ovnbagte grøntsager fulde af smag

Bagte grøntsager er bare skønne! Særligt hvis de lækre bløde og krydrede just right. Prøv denne skønne version med ris og masser af lækker smag!

De lækreste ovnbagte grøntsager fulde af smag
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

- Forvarm ovnen på 220 grader
- Læg bagepapir over en bradepande
- Hæld gulerødder, peberfrugter, champignoner og tomater i en stor skål
- Tilføj 2 spsk olivenolie, salt, peber og smag til med Middelhavs Allround
- Læg grøntsagerne på bradepanden i et enkelt lag
- Tilføj lidt vand og dæk med folie
- Bag grøntsagerne i 20-30 minutter (indtil de er bløde)
- Mens grøntsagerne er i ovnen tilbereder du risene efter instruktionerne på posen (gerne i riskoger, da det giver mere luftige ris)
- Når risene er færdige tilføjer du 2 spsk olivenolie og smager til med salt og peber
- Hæld risene i en smuk skål og hæld de bagte grøntsager over
- Top med med lidt ekstra Middelhavs Allround og lidt forårsløg
- Servér med et par citronstykker

God appetit!

Produkter

Kategorier

Aftensmad

Kommentarer

Skriv en kommentar

Om os

Holdet bag TrueGreens består af Søren Hedegaard og Annamaria Lauridsen. Vi er helt tossede med plantebaseret mad og har samtidigt en stor passion for at beskytte miljøet. Og det er den kombi, der har sat TrueGreens i verden 💚

TrueGreens er skabt ud fra idéen om, at det skal være nemt og hurtigt for alle at lave superlækker plantebaseret mad - så flere vil spise mere grønt 🌱 At spise mere plantebaseret er nemlig noget af det bedste, du kan gøre for klimaet! 🌍 💚
Hilsen Søren og Annamaria