Spinat æggekage
Tid: 15 minutter
Antal serveringer: 1
Ingredienser
Sådan gør du
Skyld og hak grøntsager som ønsket (minus spinat)
Blend planteæg, vand og spinat i fortrukken blender
Svits det hakkede grønt på en varm pande i 3-5 min
Vend de svitsede grøntsager i planteæg massen
Tilføj soya og oregano og rør det hele godt sammen
Hæld hele molevitten på en middelvarm pande
Sæt låg på og lad det tilberede i 6-8 min (hold øje)
Sluk for varmen og lad stå under låg i yderligere 2-3 min
Serverings tip: Drys planteæggekagen med salt, friskkværnet peber og frisk persille eller koriander
